Uvod u proizvodnju
Ova mašina za vakuumsko prženje na niskim temperaturama koristi tehnologiju prženja na niskim temperaturama za proizvodnju proizvoda sa niskim sadržajem ulja, hrskavih, ali bez masnih, zadržavajući oblik, boju, aromu i ukus voća i povrća, dodajući vitamine, minerale i druge hranljive materije i vlakna. . Ima karakteristike niske količine šećera, malo soli, malo masti i niske kalorijske vrijednosti.
Prednosti
Mašina za vakuumsko prženje na niskim temperaturama može uvijek održavati dobro radno stanje, što ne samo da može povećati izlaz, već i stabilizirati kvalitet proizvoda, s ujednačenom bojom, aromom i okusom. Usvaja tehnologiju integracije ulje-voda, koja prevazilazi nedostatke tradicionalne vakuum friteze. Mašina također može automatski filtrirati kako bi ulje za prženje održalo čisto, čineći proizvode za prženje konzistentnim, poboljšavajući kvalitet proizvoda, produžavajući vijek trajanja, a također donosi visoku dodanu vrijednost proizvodu.
Mašina za vakuumsko prženje na niskim temperaturama ostvaruje kontinuirani rad vakuum friteze, poboljšava radnu efikasnost jedinice, smanjuje jedinični trošak, a takođe je od velike pomoći u utrošku rada i upravljanja. Budući da pri prženju troši istu količinu ulja koliko proizvod upije, nema sumnje u efikasnost uštede ulja. Sistem grijanja ove mašine u većoj mjeri izbjegava rasipanje energije i štedi mnogo energije.
Primjena mašine za vakumsko prženje
Hrana koju pravi mašina za vakuumsko prženje na niskim temperaturama je hrskava i ukusna, hrskava, ali nije masna. Uglavnom se koristi u
Voće: jabuke, kivi, grožđe, hurmašice, jagode, grožđe, breskve i kruške;
Povrće: paradajz, batat, krompir, boranija, pečurke, pečurke, beli luk, šargarepa, zelena paprika, bundeva, luk itd.;
Sušeno voće: žižule, kikiriki, itd.;
Vodeni proizvodi i meso stoke i peradi itd.
Technical Parameter
Model uređaja | GG{0}} | GG{0}} |
Veličina korpe | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
Stepen vakuuma | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
Radna temperatura | 80-120 stepen | 80-120 stepen |
Način grijanja | pare | pare |
Potrošnja pare | 150-300kg/h | 120-200kg/h |
Snaga opreme | 28kw | 25kw |
Dimenzije | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
Kapacitet korpe | 630L | 430L |
Popularni tagovi: mašina za vakum prženje na niskim temperaturama, dobavljači, proizvođači, cena, ponuda, na prodaju